Skip to content

Португалия (Portugal)

Португальская Республика (República Portuguesa)

Карта ПортугалииСтолица: Лиссабон
Крупнейшие города: Порту, Брага, Сетубал
Официальный язык: Португальский
Форма правления:Парламентская республика
Президент: Анибал Каваку Силва
Территория: 92 391 км² (109-я в мире)
Население: 10,617,600 (на 2008 год)
Религия: Католицизм
Уровень жизни: 29-я в мире (на 2008 год)
Денежная единица: Евро (EUR, €)
Интернет-домен: .pt
Телефонный код: +351
Часовой пояс: UTC0

Географическое положение
Португалия занимает западную, опущенную к Атлантическому океану, окраину Мезеты, от низовья реки Миньо на севере до устья реки Гвадианы и Кадисского залива на юге. Она вытянута в меридиональном направлении на протяжении 550 км, со средней шириной 175 км. Эта область заключает в себе наиболее обширную низменную площадь полуострова. На северо-востоке она замыкается горами западного высокого края северной части Мезеты и вся целиком обращена к океану. Максимальной высоты в горном районе достигает гранитный хребет Серра-да-Эстрела (до 1990 км).

Климат
В Португалии, испытывающей влияние Атлантического океана, климат умеренный средиземноморский. Можно обособить несколько климатических районов: северо-западный с обильными дождями, мягкой зимой и коротким летом; северо-восточный с более продолжительной, холодной, снежной зимой и жарким летом, и южный с дефицитом осадков, длительным жарким, засушливым летом и мягкой зимой. В Лиссабоне влажность воздуха низкая, а средние температуры колеблются от 10° С в январе до 23° С в августе. Среднее годовое количество осадков составляет здесь 700 мм.

Еда
Так как Португалия расположена на берегу океана, значительную часть национальной кухни составляют рыба, кальмары и другие продукты моря. Любимыми блюдами португальцев являются сардины, тунец (хотя он слишком дорог для обывателя), треска соленая, крокеты из крабов и другие морепродукты. В португальской кухне широко используется рис, причем не, только как гарнир ко вторым блюдам, но и в качестве десерта - с молоком и яйцами, с сахаром, ванилью, корицей или, же корочкой лимона. Самой вкусной атлантической рыбой, которую подают на стол на португальском побережье, является robalo - волчий окунь. Очень популярна caldeirada - густая похлебка типа ухи из разных видов рыбы и других морепродуктов, которая готовится в катаплане - специальной посуде из меди. Из фруктов особенно вкусны ананасы с Азорских островов и бананы с Мадейры. В Португалии подают множество разнообразных десертов, среди которых выделяется неповторимый миндальный пирог - bolo de amendoa. Как правило, в меню португальского ресторана включено главное местное блюдо: "Трипеш а мода ду Порту" или "Говяжьи потроха из Порту". В Португалии традиционно к обеду подаются недорогие вина. Все вина имеют сертификаты и производятся только в определенных законом областях. Красные, белые, простые домашние вина, крепкие портвейны - все они очень хороши на вкус и не слишком дороги. Чаевые в Португалии еще не получили официального статуса, однако 10% от суммы счета не возбраняется оставить в ресторане и некоторых кафе.

ИСТОРИЯ • НАСЕЛЕНИЕ • ПРАЗДНИКИ • КУЛЬТУРА