Skip to content

Швеция (Sverige)

Королевство Швеция (Konungariket Sverige)

Карта ШвецииСтолица: Стокгольм
Крупнейшие города: Гётеборг, Мальмё
Официальный язык: Шведский
Форма правления: Конституционная монархия
Король: Карл XVI Густаф
Премьер-министр: Фредрик Рейнфельдт
Территория: 449 964 км² (54-я в мире)
Население: 9,248,805 (на 2008 год)
Религия: Лютеранство
Уровень жизни: 6-я в мире
Денежная единица: Шведская крона (SEK)
Интернет-домен: .se
Телефонный код: +46
Часовой пояс: UTC+1

Географическое положение
Швеция расположена на Скандинавском полуострове. Граничит с Норвегией на западе, Финляндией на северо-востоке и Данией на юго-западе. Омывается водами Ботнического залива и Балтийского моря. Гряда Скандинавских гор в западной части страны отделяет Швецию от Норвегии. Несмотря на расположение в северных широтах, Швеция — страна умеренного климата, в основном, благодаря Гольфстриму. В северных частях преобладают таёжные леса (сосна, ель, берёза, осина), южнее — смешанные хвойно-широколиственные, на крайнем юге — широколиственные. В северных горных районах доминирует субарктический климат. Часть страны расположена за северным полярным кругом, где солнце не заходит ночью в летнее время, а зимой наступает полярная ночь. Южная часть страны заселена наиболее плотно, особенно долина озера Меларен и область около пролива Эресунн.

Климат
В Лунде на юге Швеции средняя температура января 0,8° С, июля 16,4° С, а средняя годовая температура 7,2° С. В Каресуандо на севере страны соответствующие показатели –14,5° С, 13,1° С и –2,8° С. На всей территории Швеции ежегодно выпадает снег, однако снежный покров в Сконе держится всего 47 дней, тогда как в Каресуандо – 170–190 дней. Ледовый покров на озерах в среднем сохраняется 115 дней на юге страны, 150 дней в центральных районах и не менее 200 дней – в северных. Среднее годовое количество осадков колеблется от 460 мм на о.Готланд в Балтийском море и крайнем севере страны до 710 мм на западном побережье Южной Швеции. В северных районах оно составляет 460–510 мм, в центральных – 560 мм, а южных – несколько более 580 мм.

Еда
Традиционная шведская кухня, и как и кухни других скандинавских стран (Дания и Норвегия), по традиции довольно жирная, основывается на мясе и рыбе. Блюда, приготавливаемые шведскими поварами, как правило, сытны, в них заложено много жиров и сахара. Для поджаривания и тушения шведы части используют свиное сало (шпик). Популярны и рыбные блюда. Например, любое застолье у шведов принято начинать с закуски с соленой селедкой, после чего следует другая рыба. После рыбных блюд принято менять тарелки и затем уже переходить к другим блюдам. Наверняка все знакомы с выражением «шведский стол». По-шведски это звучит как «Смергосбурд». На десерты предпочитают блины, кексы, бисквиты и различные пироги и печенье, которые очень часто подают с кофе. Среди типичных пирогов - яблочный, черничный, с ревенем, и существует множество рецептов каждого из них. Блины и оладьи никогда не подаются на завтрак. Современная шведская кухня отличается от традиционной; блюда стали легче, меньше и часто содержат различные овощи. На современную шведскую кулинарию повлияли французская и итальянская кухни. Среди напитков шведы, как многие европейцы, выбирают кофе, а из крепленых – водку, виски, пиво. По употреблению кофе шведы уступают только финнам - это вторая в мире страна по употреблению кофе. Чаевые в Швеции не обязательны - в большинстве случаев оплата за обслуживание уже включена в счет. В ресторанах в вечернее время от клиента ожидаются небольшие чаевые (приблизительно 7-10%).

ИСТОРИЯ • НАСЕЛЕНИЕ • ПРАЗДНИКИ • КУЛЬТУРА